Овощи
Мы предлагаем нашим клиентам высококачественные блюда,из отборных овощей :
Фасоль зелёная, белая, красная, Толосская (бордовая) ,туреций горох из Педросилэо, цецевица коричневая из Саморы, фасоль из Астурии, фасоль цвета корицы и фасоль ротчи.
Фасоль из Салдании выращеваемый в не большом посёлке Салдания и соседних с ним селениях, это название влючает несколько разновидностей: почка, приплюснутая, в крапинку, рисовидная и корица .Самые распространённые это белая почка, которая имеет “продолговатую, прямую и полу форму давольно большого размера ”.Это очень ароматная фасоль. В настоящее время, производители фасоли начинают использовать отборные зерна, выращенное в этом районе. Они сеются и им даются минимальные гербицидные и фитосанитарные обработки, удобряется и поливается .
Фасоль из Барсо дэ Авила это сухая фасоль, обычно белого цвета, и большого размера, которая культивируется в полях Барко дэ Авила. Её большой размер позволяет иметь приблизительно из сорока зернышек сто грамм фасоли. Фасол из Барко- первый бабовый продукт в Испании получивший марку НМРТ( это Наминование Место Происхождения Товарв) . Так, мы говорим о первом бобовом продукте, признанном с “Географическим Защищенным Указанием”
Называется Фасоль Дэ ла Гранхавид фасоли большого размера, который культивируется на Хуторе Сан Ильдефонсо (Сеговия). Говорят что фасоль происходит из Америки, в частности из Уругвая, и она может быть привезена Исабелью де Фарнесио (женой караля Фелипе V) чтобы кормить фазанов, которых она разводила в садах Сан Ильдефонсо. Эта фасоль культивировалась в близайщих огородах и служила как фураж для лошадей а позже как питание для людей. Фасоль была тёмного цвета и в течение веков светлела до получения белого цвета . В настоящее время этот вид фасоли распространился и на другие части Испании.
